Casa Vigil
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Casa Vigil
$57,000 CLP
- Vendido por: Espacio Forestal - Qué Leo Forestal
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- Categorias Autores Internacionales, Cocina, Divulgación, Novedades
Formato: Libro Físico
Titulo: Casa Vigil
Editorial: Catapulta
Autor: Alejandro Vigil - María Sance
Alejandro Vigil, reconocido enólogo de la bodega Catena Zapata y creador del premiado vino El Enemigo, nos invita junto con María Sance, docente e investigadora, a Casa Vigil, su restaurante en Chachingo, Mendoza (ganador de la estrella Michelin). En este libro vas a conocer cómo esta pareja logró crear y proyectar su maravilloso universo del vino y conocer, a través de sugestivas recetas, la experiencia culinaria que ofrecen en sus restaurantes, donde se combinan de manera armoniosa la mejor calidad del vino con la alta gastronomía.
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A partir de esta tesis, el autor emprende un viaje fascinante: el desafío de revisar y recopilar las investigaciones de los cronistas coloniales que con asombro y pasión estamparon sus vivencias en estas\u003cbr\u003etierras del fin del mundo; de los historiadores regionales como Tomás Guevara, las crónicas de viajeros que visitaron la Araucanía, revistas y textos de botánica, flora y fauna; además de analizar publicaciones autobiográficas de indígenas que expresaron el sentir de un pueblo que aún, en nuestros días, espera una\u003cbr\u003elegitimación y reconocimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarü. El uso de los vegetales por el pueblo mapuche\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eretoma el camino para intentar cerrar una tarea pendiente: la de volver la vista al pasado ni siquiera remoto, despejar las tinieblas de la historia y, con ojos críticos, conocer su vida y costumbres, el sacrificio y la felicidad, la grandeza y el ocaso de un pueblo que ha vivido defendiendo su territorio, su despensa natural, en la llamada zona de la Frontera. Conociendo su historia, a través del uso que le dieron a los vegetales, podremos comprender su intento por recuperar no solo sus tierras, su dignidad pisoteada, su despensa expropiada, su mundo olvidado, sino que su multicolor universo.\u003c\/p\u003e","published_at":"2020-11-12T15:28:57-03:00","created_at":"2020-11-12T15:28:56-03:00","vendor":"Espacio Forestal - Qué Leo Forestal","type":"","tags":[],"price":1400000,"price_min":1400000,"price_max":1400000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":37104161128601,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Karü","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":1400000,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/karu.png?v=1605205738"],"featured_image":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/karu.png?v=1605205738","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":13968123363481,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.667,"height":750,"width":500,"src":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/karu.png?v=1605205738"},"aspect_ratio":0.667,"height":750,"media_type":"image","src":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/karu.png?v=1605205738","width":500}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato: Libro físico\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTitulo: Karü El Uso de los Vegetales por el Pueblo Mapuche\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEditorial: Libros del Amanecer\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAutor: Marcial Millas Calfuala\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa historia del pueblo mapuche se escribió con los elementos que este dispuso en una proporción ilimitada: los vegetales. 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{"id":9572937400552,"title":"El Arte de Tener la Razón","handle":"el-arte-de-tener-la-razon","description":"\u003ch5\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato: Libro Físico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTitulo: El Arte de Tener la Razón Tapa Dura\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEditorial: Plutón\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAutor: Arthur Schpenhauer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eArthur Schopenhauer (1788-1860) fue uno de los filósofos más singulares del siglo XIX. En «El arte de tener razón», escrito hacia 1830 y publicado tras su muerte, examina con ironía las trampas del pensamiento humano. A través de treinta y ocho estratagemas, muestra cómo el debate suele servir al ego más que a la verdad, revelando los mecanismos del engaño y la manipulación del lenguaje. Más que un manual para vencer discusiones, este tratado es una advertencia lúcida sobre la naturaleza del razonamiento. Claro, ingenioso y vigente, sigue siendo una lección de pensamiento crítico y honestidad intelectual.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2026-07-28T14:37:59-04:00","created_at":"2026-07-28T14:37:57-04:00","vendor":"Espacio Forestal - Qué Leo Forestal","type":"","tags":[],"price":1890000,"price_min":1890000,"price_max":1890000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":48814246330600,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"El Arte de Tener la Razón","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":1890000,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/files\/elartedetenerlarazon.jpg?v=1785263863"],"featured_image":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/files\/elartedetenerlarazon.jpg?v=1785263863","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":40140861374696,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.652,"height":686,"width":447,"src":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/files\/elartedetenerlarazon.jpg?v=1785263863"},"aspect_ratio":0.652,"height":686,"media_type":"image","src":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/files\/elartedetenerlarazon.jpg?v=1785263863","width":447}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003ch5\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato: Libro Físico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTitulo: El Arte de Tener la Razón Tapa Dura\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEditorial: Plutón\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAutor: Arthur Schpenhauer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eArthur Schopenhauer (1788-1860) fue uno de los filósofos más singulares del siglo XIX. En «El arte de tener razón», escrito hacia 1830 y publicado tras su muerte, examina con ironía las trampas del pensamiento humano. A través de treinta y ocho estratagemas, muestra cómo el debate suele servir al ego más que a la verdad, revelando los mecanismos del engaño y la manipulación del lenguaje. Más que un manual para vencer discusiones, este tratado es una advertencia lúcida sobre la naturaleza del razonamiento. Claro, ingenioso y vigente, sigue siendo una lección de pensamiento crítico y honestidad intelectual.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e"}
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{"id":9175162519784,"title":"El Ayuno Intermitente","handle":"el-ayuno-intermitente","description":"\u003ch5\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato: Libro Físico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTitulo: El Ayuno Intermitente. Gana salud, energía y libertad potenciando los recursos naturales de tu organismo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEditorial: Urano\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAutor: Carlos Pérez - Néstor Sánchez\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl ayuno intermitente es mucho más que una tendencia de salud. Es una magnífica opción dietética para mejorar a todos los niveles avalada por prestigiosos estudios científicos. Ayunar de manera intermitente reduce la inflamación, regula el azúcar en sangre, mejora la concentración, potencia la inmunidad, es excelente en el tratamiento de la obesidad… Néstor Sánchez y Carlos Pérez, expertos en psiconeuroinmunología —la ciencia que utiliza el conocimiento de la fisiología humana para tratar las enfermedades modernas— traspasan las puertas de la clínica para brindar al máximo número de personas todas las herramientas necesarias para iniciarnos en esta forma de vida: desde una información detallada de sus beneficios y sus bases científicas hasta protocolos paso a paso, incluidos menús y ejercicios. Una herramienta infalible para pasar de una alimentación sobrecargada a solo dos comidas diarias sanas y vivas, no como un reto que requiere una gran fuerza de voluntad sino como un estilo de vida agradable y natural.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-07-07T17:46:41-04:00","created_at":"2025-07-07T17:46:40-04:00","vendor":"Espacio Forestal - Qué Leo Forestal","type":"","tags":[],"price":1790000,"price_min":1790000,"price_max":1790000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":47467021140200,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"El Ayuno Intermitente","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":1790000,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/files\/elayunointermitente.png?v=1751924765"],"featured_image":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/files\/elayunointermitente.png?v=1751924765","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":38255665676520,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.635,"height":282,"width":179,"src":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/files\/elayunointermitente.png?v=1751924765"},"aspect_ratio":0.635,"height":282,"media_type":"image","src":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/files\/elayunointermitente.png?v=1751924765","width":179}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003ch5\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato: Libro Físico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTitulo: El Ayuno Intermitente. Gana salud, energía y libertad potenciando los recursos naturales de tu organismo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEditorial: Urano\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAutor: Carlos Pérez - Néstor Sánchez\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl ayuno intermitente es mucho más que una tendencia de salud. Es una magnífica opción dietética para mejorar a todos los niveles avalada por prestigiosos estudios científicos. Ayunar de manera intermitente reduce la inflamación, regula el azúcar en sangre, mejora la concentración, potencia la inmunidad, es excelente en el tratamiento de la obesidad… Néstor Sánchez y Carlos Pérez, expertos en psiconeuroinmunología —la ciencia que utiliza el conocimiento de la fisiología humana para tratar las enfermedades modernas— traspasan las puertas de la clínica para brindar al máximo número de personas todas las herramientas necesarias para iniciarnos en esta forma de vida: desde una información detallada de sus beneficios y sus bases científicas hasta protocolos paso a paso, incluidos menús y ejercicios. Una herramienta infalible para pasar de una alimentación sobrecargada a solo dos comidas diarias sanas y vivas, no como un reto que requiere una gran fuerza de voluntad sino como un estilo de vida agradable y natural.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e"}
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Descripción Formato: Libro FísicoTitulo: Peruvian Cuisine ( Cocina Peruana, Edición en Inglés)Editorial: OrigoAutor: Emilio Peschiera...
Agotado
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