El Sabor de Antofagasta

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Categorias Cocina, Especial Verano, Novedades

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Formato:Libro físico
Titulo: El Sabor de Antofagasta
Editorial: Planeta
Autor: Ignacio Medina

Somos lo que comemos y comemos lo que somos. Cada receta, cada plato, cada bocado trenza el relato de nuestra vida y muestra la naturaleza del pequeño universo que nos rige. El más cercano, siempre es el más íntimo, que en una ciudad como Antofagasta, se concreta en influencias culinarias llegadas de todo el mundo. La cocina también es un arma fundamental para el desarrollo. Cada gesto que realizamos en ese espacio familiar o comercial llamado cocina tiene consecuencias en el mundo que nos rodea. Este libro habla de todo eso. Es la consecuencia del tremendo trabajo que desde hace dos años realiza la Corporación Gastronómica La Chimba en Antofagasta para poner en valor la cocina como instrumento para el crecimiento de la ciudad y, al mismo tiempo, en un arma para superar la desigualdad.

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Que no tanto del amor sino de lo inesperado es de lo que trata esta novela. De la enfermedad y sus metáforas, que diría Susan Sontag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Pero el amor provoca también sus propias injurias: el abandono, el daño, los celos, la avaricia, el odio, la indiferencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-De ahí, quizá, este título tan cruento. 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Sangre en el Ojo

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Hijos de la Ira

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{"id":1514802577452,"title":"Tránsitos Urbanos","handle":"transitos-urbanos","description":"\u003ch5\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato:Libro físico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTitulo: Tránsitos Urbanos\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEditorial: Filacteria\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAutor: Eva Débia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn Tránsitos Urbanos de Eva Débia es Santiago, la ciudad vorágine, la que es aprehendida por la mirada, entre irónica y reflexiva, de quien circula a diario por ella. Un año de experiencias cotidianas distribuidas en cuatro estaciones, cuatro momentos de detención y asombro, en los que se retrata a fondo a los santiaguinos: sus tránsitos, sus desvelos y, en particular, sus silencios.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTal vez estos pequeños y meticulosos textos de Eva Mallén Débia, que parecen ser la voz coral permanente de la ciudad, sean el correlato que, mediante el tránsito por Santiago y el paso del tiempo,intenta otorgar unidad a esas historias perdidas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCharla Sobre el Libro\u003c\/h5\u003e\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/VZMvUv_JpLo\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e","published_at":"2018-12-07T21:17:21-03:00","created_at":"2018-12-07T21:26:59-03:00","vendor":"Espacio Forestal","type":"","tags":[],"price":720000,"price_min":720000,"price_max":720000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":8000,"compare_at_price_min":800000,"compare_at_price_max":800000,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":13049839255596,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Tránsitos Urbanos","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":720000,"weight":0,"compare_at_price":800000,"inventory_management":"shopify","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/transitos_urbanos_portada.png?v=1544228835"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/transitos_urbanos_portada.png?v=1544228835","options":["Title"],"content":"\u003ch5\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato:Libro físico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTitulo: Tránsitos Urbanos\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEditorial: Filacteria\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAutor: Eva Débia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn Tránsitos Urbanos de Eva Débia es Santiago, la ciudad vorágine, la que es aprehendida por la mirada, entre irónica y reflexiva, de quien circula a diario por ella. Un año de experiencias cotidianas distribuidas en cuatro estaciones, cuatro momentos de detención y asombro, en los que se retrata a fondo a los santiaguinos: sus tránsitos, sus desvelos y, en particular, sus silencios.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTal vez estos pequeños y meticulosos textos de Eva Mallén Débia, que parecen ser la voz coral permanente de la ciudad, sean el correlato que, mediante el tránsito por Santiago y el paso del tiempo,intenta otorgar unidad a esas historias perdidas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCharla Sobre el Libro\u003c\/h5\u003e\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/VZMvUv_JpLo\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e"}

Tránsitos Urbanos

Descripción Formato:Libro físicoTitulo: Tránsitos UrbanosEditorial: FilacteriaAutor: Eva Débia En Tránsitos Urbanos de Eva Débia es...

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{"id":1509105926188,"title":"Capello","handle":"capello","description":"\u003ch5\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato:Libro físico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTitulo: Capello\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEditorial: Ediciones del Gato\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAutor: Lilian Flores Guerra\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAntonino, un joven italiano que llegó a Chile en 1878 tras abandonar el ejército argentino en plena Campaña del Desierto, consigue hacerse un nombre en la sociedad santiaguina gracias a su habilidad como comerciante, pero el costo de su éxito es más alto que lo esperado. El desamor, el abandono y la muerte entrelazan su destino con los de dos mujeres: María Ester, una costurera que busca en la ciudad una manera de surgir, y Graciela, una joven arruinada que sobrevive administrando una pensión.\u003cbr\u003eA través de los recuerdos y testimonios que una de sus descendientes va hilvanando casi un siglo más tarde, Capello rescata la voz de la masa silente, aquella que no aparece en los libros ni en la prensa, cuyas luchas soterradas, alegrías y tragedias pasaron desapercibidos en la construcción de la historia chilena.\u003cbr\u003eValores y temas presentes en la obra: HISTORIA DE CHILE, HISTORIA DE ITALIA, HISTORIA DE ARGENTINA, INMIGRACIÓN, MUJERES, SOCIEDAD, SIGLO XIX, SIGLO XX, EMPRENDIMIENTO.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2018-12-04T19:45:05-03:00","created_at":"2018-12-04T19:49:18-03:00","vendor":"Espacio Forestal","type":"","tags":[],"price":1220000,"price_min":1220000,"price_max":1220000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":13900,"compare_at_price_min":1390000,"compare_at_price_max":1390000,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":13022657085484,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Capello","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":1220000,"weight":0,"compare_at_price":1390000,"inventory_management":"shopify","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/capello.jpg?v=1543963763"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/capello.jpg?v=1543963763","options":["Title"],"content":"\u003ch5\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato:Libro físico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTitulo: Capello\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEditorial: Ediciones del Gato\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAutor: Lilian Flores Guerra\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAntonino, un joven italiano que llegó a Chile en 1878 tras abandonar el ejército argentino en plena Campaña del Desierto, consigue hacerse un nombre en la sociedad santiaguina gracias a su habilidad como comerciante, pero el costo de su éxito es más alto que lo esperado. El desamor, el abandono y la muerte entrelazan su destino con los de dos mujeres: María Ester, una costurera que busca en la ciudad una manera de surgir, y Graciela, una joven arruinada que sobrevive administrando una pensión.\u003cbr\u003eA través de los recuerdos y testimonios que una de sus descendientes va hilvanando casi un siglo más tarde, Capello rescata la voz de la masa silente, aquella que no aparece en los libros ni en la prensa, cuyas luchas soterradas, alegrías y tragedias pasaron desapercibidos en la construcción de la historia chilena.\u003cbr\u003eValores y temas presentes en la obra: HISTORIA DE CHILE, HISTORIA DE ITALIA, HISTORIA DE ARGENTINA, INMIGRACIÓN, MUJERES, SOCIEDAD, SIGLO XIX, SIGLO XX, EMPRENDIMIENTO.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e"}

Capello

Descripción Formato:Libro físicoTitulo: CapelloEditorial: Ediciones del GatoAutor: Lilian Flores Guerra Antonino, un joven italiano que...

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{"id":1504339197996,"title":"Las Infantas","handle":"las-infantas","description":"\u003ch5\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato:Libro físico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTitulo: Las Infantas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEditorial: Eterna Cadencia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAutor: Lina Meruane\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn un tono que recuerda a los clásicos cuentos infantiles de Perrault, Lina Meruane narra las peripecias y desventuras de dos infantas que abandonan el palacio antes de que su padre las entregue como prenda en un juego de naipes. Una historia en diez episodios que se va entrecruzando con otros once relatos, para develar la crueldad y la ambivalencia de ese mundo donde todo está por construir: el de la infancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo señaló Roberto Bolaño, la prosa de Lina Meruane posee una fuerte potencia literaria: “surge de los martillazos de la conciencia, pero también de lo inasible y del dolor”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFantasías, carencias, deseos y juegos, atravesados de principio a fin por una tensión erótica que se resuelve en contra de todas las convenciones.\u003c\/p\u003e","published_at":"2018-12-01T17:34:39-03:00","created_at":"2018-12-01T17:36:21-03:00","vendor":"Espacio Forestal","type":"","tags":[],"price":1150000,"price_min":1150000,"price_max":1150000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":13000,"compare_at_price_min":1300000,"compare_at_price_max":1300000,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":12999760707628,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Las Infantas","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":1150000,"weight":0,"compare_at_price":1300000,"inventory_management":"shopify","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/las_infantas.jpg?v=1543696586"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/las_infantas.jpg?v=1543696586","options":["Title"],"content":"\u003ch5\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato:Libro físico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTitulo: Las Infantas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEditorial: Eterna Cadencia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAutor: Lina Meruane\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn un tono que recuerda a los clásicos cuentos infantiles de Perrault, Lina Meruane narra las peripecias y desventuras de dos infantas que abandonan el palacio antes de que su padre las entregue como prenda en un juego de naipes. Una historia en diez episodios que se va entrecruzando con otros once relatos, para develar la crueldad y la ambivalencia de ese mundo donde todo está por construir: el de la infancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo señaló Roberto Bolaño, la prosa de Lina Meruane posee una fuerte potencia literaria: “surge de los martillazos de la conciencia, pero también de lo inasible y del dolor”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFantasías, carencias, deseos y juegos, atravesados de principio a fin por una tensión erótica que se resuelve en contra de todas las convenciones.\u003c\/p\u003e"}

Las Infantas

Descripción Formato:Libro físicoTitulo: Las InfantasEditorial: Eterna CadenciaAutor: Lina Meruane En un tono que recuerda a...

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Fruta Podrida

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100 Platos Capitales. Lo que Hay que Probar en Santiago

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Manifiesto Literal. Mujeres Impresas

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