El Sabor de Antofagasta

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Categorias Cocina, Especial Invierno, Novedades

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Formato:Libro físico
Titulo: El Sabor de Antofagasta
Editorial: Planeta
Autor: Ignacio Medina

Somos lo que comemos y comemos lo que somos. Cada receta, cada plato, cada bocado trenza el relato de nuestra vida y muestra la naturaleza del pequeño universo que nos rige. El más cercano, siempre es el más íntimo, que en una ciudad como Antofagasta, se concreta en influencias culinarias llegadas de todo el mundo. La cocina también es un arma fundamental para el desarrollo. Cada gesto que realizamos en ese espacio familiar o comercial llamado cocina tiene consecuencias en el mundo que nos rodea. Este libro habla de todo eso. Es la consecuencia del tremendo trabajo que desde hace dos años realiza la Corporación Gastronómica La Chimba en Antofagasta para poner en valor la cocina como instrumento para el crecimiento de la ciudad y, al mismo tiempo, en un arma para superar la desigualdad.

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{"id":1777471258668,"title":"Pan . Recetas y Paso a Paso","handle":"pan-recetas-y-paso-a-paso","description":"\u003ch5\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato:Libro físico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTitulo: Pan . Recetas y Paso a Paso\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEditorial: Ediciones El Mercurio\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAutor: Francisca Leyton\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe la mano de Francisca Leyton, dueña de La Panadera, este libro es una invitación a descubrir el arte de hacer pan y a aventurarse en la elaboración de la masa madre y otro tipo de fermentos, y poder así entender lo que realmente se está consumiendo. \u003cbr\u003eMás de 50 recetas acompañadas de explicativas imágenes de los paso a paso para formar, trenzar y amasar. \u003cbr\u003eSi bien el pan es uno de los alimentos más básicos, su proceso de elaboración requiere de una técnica precisa, lo que lo convierte en algo sencillo y complejo a la vez. Sencillo por la simpleza de sus ingredientes, disponibles siempre en cada casa. Y complejo, ya que se debe considerar el tiempo de fermentación, la temperatura y el amasado. \u003cbr\u003eMás de cincuenta recetas, entre panes tradicionales, saborizados, dulces, integrales, focaccias y otros típicos chilenos, acompañado de explicativas imágenes de los paso a paso para saber cómo formar, trenzar y amasar. Pan transmite un mensaje de amor por el pan y de respeto y reivindicación hacia un oficio milenario\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2019-04-15T06:24:19-04:00","created_at":"2019-04-15T12:27:04-04:00","vendor":"Espacio Forestal","type":"","tags":[],"price":1890000,"price_min":1890000,"price_max":1890000,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":2079000,"compare_at_price_min":2079000,"compare_at_price_max":2079000,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":14431831654444,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Pan . Recetas y Paso a Paso","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":1890000,"weight":0,"compare_at_price":2079000,"inventory_management":"shopify","barcode":null}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/pan_recetas_y_paso_a_paso.jpg?v=1555345633"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/pan_recetas_y_paso_a_paso.jpg?v=1555345633","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":2427574190124,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.739,"height":261,"width":193,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/pan_recetas_y_paso_a_paso.jpg?v=1555345633"},"aspect_ratio":0.739,"height":261,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/pan_recetas_y_paso_a_paso.jpg?v=1555345633","width":193}],"content":"\u003ch5\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato:Libro físico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTitulo: Pan . Recetas y Paso a Paso\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEditorial: Ediciones El Mercurio\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAutor: Francisca Leyton\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe la mano de Francisca Leyton, dueña de La Panadera, este libro es una invitación a descubrir el arte de hacer pan y a aventurarse en la elaboración de la masa madre y otro tipo de fermentos, y poder así entender lo que realmente se está consumiendo. \u003cbr\u003eMás de 50 recetas acompañadas de explicativas imágenes de los paso a paso para formar, trenzar y amasar. \u003cbr\u003eSi bien el pan es uno de los alimentos más básicos, su proceso de elaboración requiere de una técnica precisa, lo que lo convierte en algo sencillo y complejo a la vez. Sencillo por la simpleza de sus ingredientes, disponibles siempre en cada casa. Y complejo, ya que se debe considerar el tiempo de fermentación, la temperatura y el amasado. \u003cbr\u003eMás de cincuenta recetas, entre panes tradicionales, saborizados, dulces, integrales, focaccias y otros típicos chilenos, acompañado de explicativas imágenes de los paso a paso para saber cómo formar, trenzar y amasar. Pan transmite un mensaje de amor por el pan y de respeto y reivindicación hacia un oficio milenario\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e"}

Pan . Recetas y Paso a Paso

Descripción Formato:Libro físicoTitulo: Pan . Recetas y Paso a PasoEditorial: Ediciones El MercurioAutor: Francisca Leyton...

Agotado

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Incluye un curso básico de cómo hacer tu cerveza en casa, con varias recetas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHistoria de la Cerveza: de la pre-Historia a la Craft Beer Revolution\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLa magia de la malta y el lúpulo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEstilos de cerveza más populares, y como degustarlas.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eComo hacer cerveza en casa\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMaridajes de cervezas\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTours a las mejores cervecerías del mundo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLa cerveza en Chile y Latinoamérica …y mucho más\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e“Christoph logra cautivar el interés de cualquier persona que se está recién introduciendo en el mundo de nuestro brebaje favorito… este libro es una fuente generosa de información y anécdotas interesantes para noviciados y veteranos del mundo cervecero a la vez.”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAsbjörn Gerlach\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCo-fundador de Cervecería Kross\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-11-10T11:17:03-03:00","created_at":"2021-11-10T11:17:01-03:00","vendor":"Espacio Forestal - Qué Leo Forestal","type":"","tags":[],"price":2690000,"price_min":2690000,"price_max":2690000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":42033375609064,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Cerveza Cultura y Placer Milenario","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":2690000,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/cervezaculturayplacermilenario.png?v=1636553824"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/cervezaculturayplacermilenario.png?v=1636553824","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":26882095743208,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.659,"height":1197,"width":789,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/cervezaculturayplacermilenario.png?v=1636553824"},"aspect_ratio":0.659,"height":1197,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/cervezaculturayplacermilenario.png?v=1636553824","width":789}],"content":"\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato: Libro Físico\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTitulo: Cerveza Cultura y Placer Milenario\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEditorial: Trayecto\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAutor: Christoph Flaskamp\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cerveza como producto gourmet ha vivido un impresionante resurgimiento global gracias a la revolución artesanal en Estados Unidos, que empezó en 1980 y se ha expandido a todos los continentes, incluido Latinoamérica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo que pocos saben es que la cerveza siempre ha tenido un rol preponderante en la historia de la humanidad, y es responsable por cambios fundamentales en nuestra evolución.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChristoph Flaskamp, fundador de Cerveza Tübinger y juez internacional de cervezas, nos lleva a un fascinante recorrido por la historia y cultura del brebaje fermentado más importante del globo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn tesoro de anécdotas, este libro contiene además muchos datos útiles para todos los fanáticos (y no tanto) de la cerveza. 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Cerveza Cultura y Placer Milenario

Descripción Formato: Libro FísicoTitulo: Cerveza Cultura y Placer MilenarioEditorial: TrayectoAutor: Christoph Flaskamp La cerveza como...

$26.900 CLP

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{"id":1760054378540,"title":"Guía Para el Vegano Imperfecto","handle":"guia-para-el-vegano-imperfecto","description":"\u003ch5\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato:Libro físico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTitulo: Guía Para el Vegano Imperfecto\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEditorial: Vergara\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAutor: Marta Martínez\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003eEste libro está dirigido a todas las personas que quieren dar el salto al veganismo, a las que buscan vivir sin dañar a los animales y a las que intentan reducir su consumo de carne, siempre con salud y respetando el medio ambiente. Su intención es ir más allá de la alimentación vegetal al ofrecer, además de un recetario y consejos nutricionales, respuestas y reflexiones sobre las dudas más habituales al realizar el cambio hacia una vida vegana: ¿Qué ropa es apta? ¿Dónde se esconden los ingredientes de origen animal más inesperados? ¿Qué impacto tiene el veganismo en las relaciones sociales? ¿Qué puedo darle de comer a mi perro?\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003eMarta Martínez, creadora de @midietavegana, despeja todas estas cuestiones de forma clara y cercana, convirtiendo la presente guía en la compañía que muchos veganos como ella hubieran querido tener en el tránsito al veganismo sin culpa.\u003c\/p\u003e","published_at":"2019-04-01T19:28:38-03:00","created_at":"2019-04-01T19:31:17-03:00","vendor":"Espacio Forestal","type":"","tags":[],"price":1500000,"price_min":1500000,"price_max":1500000,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":1650000,"compare_at_price_min":1650000,"compare_at_price_max":1650000,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":14349931970604,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Guía Para el Vegano Imperfecto","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":1500000,"weight":0,"compare_at_price":1650000,"inventory_management":"shopify","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/guia_para_el_vegano.jpg?v=1554157881"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/guia_para_el_vegano.jpg?v=1554157881","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":2417028890668,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.656,"height":305,"width":200,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/guia_para_el_vegano.jpg?v=1554157881"},"aspect_ratio":0.656,"height":305,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/guia_para_el_vegano.jpg?v=1554157881","width":200}],"content":"\u003ch5\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato:Libro físico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTitulo: Guía Para el Vegano Imperfecto\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEditorial: Vergara\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAutor: Marta Martínez\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003eEste libro está dirigido a todas las personas que quieren dar el salto al veganismo, a las que buscan vivir sin dañar a los animales y a las que intentan reducir su consumo de carne, siempre con salud y respetando el medio ambiente. Su intención es ir más allá de la alimentación vegetal al ofrecer, además de un recetario y consejos nutricionales, respuestas y reflexiones sobre las dudas más habituales al realizar el cambio hacia una vida vegana: ¿Qué ropa es apta? ¿Dónde se esconden los ingredientes de origen animal más inesperados? ¿Qué impacto tiene el veganismo en las relaciones sociales? ¿Qué puedo darle de comer a mi perro?\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003eMarta Martínez, creadora de @midietavegana, despeja todas estas cuestiones de forma clara y cercana, convirtiendo la presente guía en la compañía que muchos veganos como ella hubieran querido tener en el tránsito al veganismo sin culpa.\u003c\/p\u003e"}

Guía Para el Vegano Imperfecto

Descripción Formato:Libro físicoTitulo: Guía Para el Vegano ImperfectoEditorial: VergaraAutor: Marta Martínez Este libro está dirigido...

Agotado

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{"id":1587050643500,"title":"La Hermanita Hormiga","handle":"la-hermanita-hormiga","description":"\u003ch5\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato:Libro físico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTitulo: La Hermanita Hormiga\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEditorial: Mandrágora\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAutor: Marta Brunet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEsta obra, publicada originalmente en 1931 por la Editorial Nascimento, contiene recetas de guisos, menús y postres, además de instrucciones para la correcta disposición de la mesa por medio de ilustraciones, dando cuenta de la \u003cstrong\u003ediversidad literaria de la obra de Marta Brunet\u003c\/strong\u003e, quien también se constituyó como la \u003cstrong\u003esegunda mujer en ganar el Premio Nacional de Literatura\u003c\/strong\u003e, después de Gabriela Mistral.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2019-01-17T17:52:39-03:00","created_at":"2019-01-17T17:56:09-03:00","vendor":"Espacio Forestal","type":"","tags":[],"price":2400000,"price_min":2400000,"price_max":2400000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":2640000,"compare_at_price_min":2640000,"compare_at_price_max":2640000,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":13418930569260,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"La Hermanita Hormiga","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":2400000,"weight":0,"compare_at_price":2640000,"inventory_management":"shopify","barcode":null}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/la_hermanita_hormiga.jpg?v=1547758574"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/la_hermanita_hormiga.jpg?v=1547758574","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":2310319865900,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.655,"height":921,"width":603,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/la_hermanita_hormiga.jpg?v=1547758574"},"aspect_ratio":0.655,"height":921,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/la_hermanita_hormiga.jpg?v=1547758574","width":603}],"content":"\u003ch5\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato:Libro físico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTitulo: La Hermanita Hormiga\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEditorial: Mandrágora\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAutor: Marta Brunet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEsta obra, publicada originalmente en 1931 por la Editorial Nascimento, contiene recetas de guisos, menús y postres, además de instrucciones para la correcta disposición de la mesa por medio de ilustraciones, dando cuenta de la \u003cstrong\u003ediversidad literaria de la obra de Marta Brunet\u003c\/strong\u003e, quien también se constituyó como la \u003cstrong\u003esegunda mujer en ganar el Premio Nacional de Literatura\u003c\/strong\u003e, después de Gabriela Mistral.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e"}

La Hermanita Hormiga

Descripción Formato:Libro físicoTitulo: La Hermanita HormigaEditorial: MandrágoraAutor: Marta Brunet Esta obra, publicada originalmente en 1931...

$26.400 CLP $24.000 CLP

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{"id":1548478709804,"title":"Peumayen","handle":"peumayen","description":"\u003ch5\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato:Libro físico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTitulo: Peumayen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEditorial: Confín Ediciones\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAutor: María Paz Garafulic - Sebastián Salah\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eA través de este libro queremos compartir los ingredientes ue nos provee nuestra tierra y nuestro mar, ambos valorados como medios de subsistencia por los pueblos originarios y que hasta el día de hoy nos deleitan y enorgullecen. Los ingredientes ancestrales en este libro son parte del tesoro que se encontró en Peumayen, el lugar soñado, nuestra región. Atraviesa la tierra de Chile, conociendo los mejores ingredientes y sus usos principales, para contextualizar las herencias de los pueblos y culturas qu nos procedieron. Un alucinante viaje de norte a su que muetra las huellas culinarias de nuestros orígenes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2018-12-27T12:37:12-03:00","created_at":"2018-12-27T12:40:07-03:00","vendor":"Espacio Forestal","type":"","tags":[],"price":3100000,"price_min":3100000,"price_max":3100000,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":3410000,"compare_at_price_min":3410000,"compare_at_price_max":3410000,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":13211989573676,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Peumayen","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":3100000,"weight":0,"compare_at_price":3410000,"inventory_management":"shopify","barcode":null}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/peumayen.jpg?v=1545925211"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/peumayen.jpg?v=1545925211","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":2281805283372,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.756,"height":360,"width":272,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/peumayen.jpg?v=1545925211"},"aspect_ratio":0.756,"height":360,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/peumayen.jpg?v=1545925211","width":272}],"content":"\u003ch5\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato:Libro físico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTitulo: Peumayen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEditorial: Confín Ediciones\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAutor: María Paz Garafulic - Sebastián Salah\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eA través de este libro queremos compartir los ingredientes ue nos provee nuestra tierra y nuestro mar, ambos valorados como medios de subsistencia por los pueblos originarios y que hasta el día de hoy nos deleitan y enorgullecen. Los ingredientes ancestrales en este libro son parte del tesoro que se encontró en Peumayen, el lugar soñado, nuestra región. Atraviesa la tierra de Chile, conociendo los mejores ingredientes y sus usos principales, para contextualizar las herencias de los pueblos y culturas qu nos procedieron. Un alucinante viaje de norte a su que muetra las huellas culinarias de nuestros orígenes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e"}

Peumayen

Descripción Formato:Libro físicoTitulo: PeumayenEditorial: Confín EdicionesAutor: María Paz Garafulic - Sebastián Salah A través de...

Agotado

{"id":1415772340268,"title":"100 Platos Capitales. Lo que Hay que Probar en Santiago","handle":"100-platos-capitales-lo-que-hay-que-probar-en-santiago","description":"\u003ch5\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato:Libro físico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTitulo: 100 Platos Capitales. Lo que Hay que Probar en Santiago.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEditorial: Ediciones El Mercurio\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAutor: Esteban Cabezas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDónde comer el sándwich más sabroso, la carne en su punto y el mejor pad thai, arrollado o porotos con riendas, es solo parte de lo que descubrirá en este sorprendente recorrido culinario por las diversas comunas de Santiago. Una invitación, de la mano del crítico gastronómico de El Mercurio, Esteban Cabezas, a descubrir las mejores preparaciones y todo lo que usted debe probar si se considera un gourmet. Una verdadera guía dirigida a todos los amantes de la buena mesa, quienes con el humor e ironía del autor podrán sumergirse en los más diversos sabores y aromas de la gastronomía nacional e internacional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003ch5\u003eCharla Sobre el Libro\u003c\/h5\u003e\n \u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fGBn0IWP2hY\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e","published_at":"2018-10-31T11:41:33-03:00","created_at":"2018-10-31T11:46:09-03:00","vendor":"Espacio Forestal","type":"","tags":[],"price":1490000,"price_min":1490000,"price_max":1490000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":12640570572844,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"100 Platos Capitales. Lo que Hay que Probar en Santiago","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":1490000,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/100_platos_capitales.jpg?v=1540997172"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/100_platos_capitales.jpg?v=1540997172","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":2184523186220,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.723,"height":256,"width":185,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/100_platos_capitales.jpg?v=1540997172"},"aspect_ratio":0.723,"height":256,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/100_platos_capitales.jpg?v=1540997172","width":185}],"content":"\u003ch5\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato:Libro físico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTitulo: 100 Platos Capitales. Lo que Hay que Probar en Santiago.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEditorial: Ediciones El Mercurio\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAutor: Esteban Cabezas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDónde comer el sándwich más sabroso, la carne en su punto y el mejor pad thai, arrollado o porotos con riendas, es solo parte de lo que descubrirá en este sorprendente recorrido culinario por las diversas comunas de Santiago. Una invitación, de la mano del crítico gastronómico de El Mercurio, Esteban Cabezas, a descubrir las mejores preparaciones y todo lo que usted debe probar si se considera un gourmet. Una verdadera guía dirigida a todos los amantes de la buena mesa, quienes con el humor e ironía del autor podrán sumergirse en los más diversos sabores y aromas de la gastronomía nacional e internacional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003ch5\u003eCharla Sobre el Libro\u003c\/h5\u003e\n \u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fGBn0IWP2hY\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e"}

100 Platos Capitales. Lo que Hay que Probar en Santiago

Descripción Formato:Libro físicoTitulo: 100 Platos Capitales. Lo que Hay que Probar en Santiago.Editorial: Ediciones El...

$14.900 CLP

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{"id":1313677082668,"title":"Comer Despierto","handle":"comer-despierto","description":"\u003ch5\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato:Libro físico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTitulo: Comer Despierto\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEditorial: Paidós \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAutor: Juan Martín Romano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEstás cansado de hacer dieta y volver a aumentar de peso. Sentís que en tu relación con la comida hay “algo” que no podés resolver, que va más allá de la voluntad y la disciplina. Creés que tu cuerpo es tu karma y que, por más que intentes cambiar, siempre van a estar ahí la culpa y el enojo, esperándote para arruinar todos los esfuerzos. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eComer despierto\u003c\/em\u003e toma como punto de partida estas emociones y pensamientos, cada vez más extendidos en una sociedad obsesionada con el cuerpo, las dietas y la producción de alimentos hiperexquisitos, para proponerte un nuevo acercamiento a la alimentación desde de la práctica del mindfulness y las revelaciones de estudios científicos sobre la forma en que el cerebro procesa nuestros deseos e impulsos a la hora de comer. Con más de veinte años de trayectoria en el campo de la nutrición, Juan Martín Romano comparte en estas páginas su conocimiento sobre alimentación y neurociencias para que puedas alimentarte de manera consciente y sana, sin prohibiciones y a partir de cambios que se van a quedar con vos para toda la vida.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2018-10-08T14:07:07-03:00","created_at":"2018-10-08T14:09:20-03:00","vendor":"Espacio Forestal","type":"","tags":[],"price":1390000,"price_min":1390000,"price_max":1390000,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":1529000,"compare_at_price_min":1529000,"compare_at_price_max":1529000,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":12249678807084,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Comer Despierto","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":1390000,"weight":0,"compare_at_price":1529000,"inventory_management":"shopify","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/comer_despierto.jpg?v=1539018564"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/comer_despierto.jpg?v=1539018564","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":2141442375724,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.655,"height":385,"width":252,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/comer_despierto.jpg?v=1539018564"},"aspect_ratio":0.655,"height":385,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/comer_despierto.jpg?v=1539018564","width":252}],"content":"\u003ch5\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato:Libro físico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTitulo: Comer Despierto\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEditorial: Paidós \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAutor: Juan Martín Romano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEstás cansado de hacer dieta y volver a aumentar de peso. Sentís que en tu relación con la comida hay “algo” que no podés resolver, que va más allá de la voluntad y la disciplina. Creés que tu cuerpo es tu karma y que, por más que intentes cambiar, siempre van a estar ahí la culpa y el enojo, esperándote para arruinar todos los esfuerzos. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eComer despierto\u003c\/em\u003e toma como punto de partida estas emociones y pensamientos, cada vez más extendidos en una sociedad obsesionada con el cuerpo, las dietas y la producción de alimentos hiperexquisitos, para proponerte un nuevo acercamiento a la alimentación desde de la práctica del mindfulness y las revelaciones de estudios científicos sobre la forma en que el cerebro procesa nuestros deseos e impulsos a la hora de comer. Con más de veinte años de trayectoria en el campo de la nutrición, Juan Martín Romano comparte en estas páginas su conocimiento sobre alimentación y neurociencias para que puedas alimentarte de manera consciente y sana, sin prohibiciones y a partir de cambios que se van a quedar con vos para toda la vida.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e"}

Comer Despierto

Descripción Formato:Libro físicoTitulo: Comer DespiertoEditorial: Paidós Autor: Juan Martín Romano Estás cansado de hacer dieta...

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{"id":1115231879212,"title":"Cocina Sana Y Feliz #2","handle":"cocina-sana-y-feliz-2","description":"\u003ch5\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n \u003cbr\u003eFormato: Libro físico\u003cbr\u003eTitulo: Cocina Sana Y Feliz #2\u003cbr\u003eEditorial: Grijalbo\u003cbr\u003eAutor: Achurra, Connie;\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConnie Achurra comparte nuevas recetas libres de azúcares refinadas dirigidas a toda la familia. Contenido Repitiendo su éxito anterior, una de las cocineras chilena más populares del momento presenta nuevas preparaciones saludables. Como es constante en sus intervenciones en redes sociales y televisión, Connie propone un estilo de vida mediante una dieta basada en frutas y verduras. En nueve capítulos, la autora entrega preparaciones de todo orden y destinadas a diversas horas del día.DATOS EDITORIALES","published_at":"2018-07-31T12:29:59-04:00","created_at":"2018-07-31T12:31:17-04:00","vendor":"Espacio Forestal","type":"","tags":[],"price":2590000,"price_min":2590000,"price_max":2590000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":2849000,"compare_at_price_min":2849000,"compare_at_price_max":2849000,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":10749339664428,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Cocina Sana Y Feliz #2","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":2590000,"weight":0,"compare_at_price":2849000,"inventory_management":"shopify","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/9789562584951.jpg?v=1540246444"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/9789562584951.jpg?v=1540246444","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":1711722659884,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.747,"height":308,"width":230,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/9789562584951.jpg?v=1540246444"},"aspect_ratio":0.747,"height":308,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/9789562584951.jpg?v=1540246444","width":230}],"content":"\u003ch5\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n \u003cbr\u003eFormato: Libro físico\u003cbr\u003eTitulo: Cocina Sana Y Feliz #2\u003cbr\u003eEditorial: Grijalbo\u003cbr\u003eAutor: Achurra, Connie;\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConnie Achurra comparte nuevas recetas libres de azúcares refinadas dirigidas a toda la familia. Contenido Repitiendo su éxito anterior, una de las cocineras chilena más populares del momento presenta nuevas preparaciones saludables. Como es constante en sus intervenciones en redes sociales y televisión, Connie propone un estilo de vida mediante una dieta basada en frutas y verduras. En nueve capítulos, la autora entrega preparaciones de todo orden y destinadas a diversas horas del día.DATOS EDITORIALES"}

Cocina Sana Y Feliz #2

Descripción Formato: Libro físicoTitulo: Cocina Sana Y Feliz #2Editorial: GrijalboAutor: Achurra, Connie; Connie Achurra comparte...

$28.490 CLP $25.900 CLP

{"id":7464314110184,"title":"365 Sánguchez","handle":"365-sanguchez","description":"\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato: Libro Físico\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTitulo: 365 Sánguchez. Las Recetas de mis Sangucherías Preferidas de Chile\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEditorial: Planeta\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAutor: Pipe Sánchez\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"frase-mkt\"\u003e\n\u003cp\u003eLa guía completa para el sanguchero chileno por Pipe Sánchez\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e«Puede sonar medio vobvio, pero mi comida preferida son los sánguches. Amo sentir en un mismo mordisco todos esos distintos sabores, texturas y olores. Los sanguchitos son el ejemplo perfecto de un plato universal y mega versátil: mezclan tantos tipos de panes, carnes, verduras y salsas, que las combinaciones son infinitas».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn este estiloso y ondero manual sanguchero, Pipe Sánchez destapa los secretos de las mejores sangucherías chilenas e internacionales que todos amamos. Desde el Dominó hasta el Carnal de Alonso de Córdova, pasando por Uncle Fletch y Streat Burger, y sin dejar de lado su propio restaurante de pollo frito, Chicken Love You, este maestro sanguchero ha recopilado las mejores recetas de esos jugosos, crujientes y sensuales ingredientes que\u003cbr\u003etodos anhelamos probar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTienes todo para armar tu burger o sánguche desde cero: aprenderás a preparar la carne, a elaborar distintos tipos de panes, variadas salsas y deliciosos toppings para lograr tu propia obra de arte entre dos panes.\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-11-22T12:13:00-03:00","created_at":"2021-11-22T12:12:58-03:00","vendor":"Espacio Forestal - Qué Leo Forestal","type":"","tags":[],"price":2490000,"price_min":2490000,"price_max":2490000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":42100660469992,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"365 Sánguchez","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":2490000,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/365sanguchez.png?v=1637593979"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/365sanguchez.png?v=1637593979","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":28746860232936,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.758,"height":330,"width":250,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/365sanguchez.png?v=1637593979"},"aspect_ratio":0.758,"height":330,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0014\/0079\/9276\/products\/365sanguchez.png?v=1637593979","width":250}],"content":"\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato: Libro Físico\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTitulo: 365 Sánguchez. 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365 Sánguchez

Descripción Formato: Libro FísicoTitulo: 365 Sánguchez. Las Recetas de mis Sangucherías Preferidas de ChileEditorial: PlanetaAutor:...

$24.900 CLP

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Descripción Formato: LozaTitulo: Tazón Qué Leo - Espacio Forestal El tradicional Tazón con nuestro logo...

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