La quinoa. los desafios de una conquista

La quinoa. los desafios de una conquista

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Formato:Libro físico
Titulo:La quinoa. los desafios de una conquista
Editorial:Lom
Autor:Didier, bazile

Actualmente, más de setenta países de todo el mundo cultivan la quínoa o hacen experimentos con ella. La expansión de su cultivo en todos los continentes desafía las creencias establecidas que pretendían que sólo crecía en las alturas, en los alrededores del lago Titicaca (Bolivia).

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