Viaje al Sabor

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Categorias Autores Chilenos, Cocina, Divulgación, Especial Invierno

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Formato: Libro físico
Titulo: Viaje Al Sabor Crónicas Gastronómicas De Un Chile Que No Conoces
Editorial: Ediciones B
Autor: Carlos Reyes Medel

"Viaje al sabor va en la línea del reconocimiento primario de algunas formas culinarias representativas de nuestro país. Maneras de ver la comida, elaboradas por personas con diferentes necesidades y sentires. Habitantes de territorios dispares y a veces enfrentados a un diario vivir marcado por la rudeza, que de un modo u otro están encapsuladas en sus zonas de origen -algunas más que otras, por supuesto- y que merecen conectarse, dialogar con la región vecina y, en realidad, con todos quienes deseen internarse en sus sabores. Son ocho crónicas que refrendan la diversidad y el delicioso poder tras cada bocado cocinado en Chile. Se trata de una invitación a extender el horizonte de lo que creemos que es lo chileno".

Lo que abunda en estas páginas es comida, historia y contexto. El periodista gastronómico Carlos Reyes Medel hace una aproximación enjundiosa a la olla nacional y a una mesa que se ha ido abriendo a las influencias extranjeras, echándolas al plato sazonadas con los aliños precisos para convertirlas en nuevas variantes de la gastronomía chilena. Por lo mismo, háganos caso: no lea este libro con el estómago vacío.

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Datos para aprovechar lo que habitualmente se bota: hojas de betarragas,tallos de alcachofas, pan duro o cáscaras de naranjas. También 12 recetas distintas para cocinar las acelgas, 14 de porotos, 10 de cochayuyo, 10 de manzanas, 7 de merengues. Todas las comidas, postres y aliños típicos chilenos, hasta la tortilla de ortigas, substancias de Chillán, mote con huesillos o calzones rotos. Lo que ya es difícil de encontrar, como los locos y las pencas; y lo nuevo, como arándanos y endibias. Una lista de condimentos ayuda a perfumar el menú y otra de agüitas calientes, alienta la salud. Como el recetario está dividido según los grupos alimenticios se pueden elaborar raciones balanceadas o concentradas en proteínas, sin harinas ni carne roja o usando sustitutos. Para entender las recetas no hay necesidad, ni siquiera, de saber hacer un huevo frito… porque la receta está incluida. Cocina popular: muchas veces hace falta, pero nunca está de más.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-12-24T14:22:39-03:00","created_at":"2022-12-24T14:22:37-03:00","vendor":"Espacio Forestal - Qué Leo Forestal","type":"","tags":[],"price":1200000,"price_min":1200000,"price_max":1200000,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":44182982656232,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Cocina Popular","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":1200000,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/cocinapopular.jpg?v=1671902558"],"featured_image":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/cocinapopular.jpg?v=1671902558","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":32464701620456,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.686,"height":360,"width":247,"src":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/cocinapopular.jpg?v=1671902558"},"aspect_ratio":0.686,"height":360,"media_type":"image","src":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/cocinapopular.jpg?v=1671902558","width":247}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato: Libro Físico\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTitulo: Cocina Popular\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEditorial: Grijalbo\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAutor: Mariana Bravo Walker\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCocina popular es un clásico dentro de la literatura culinaria chilena.Contiene 976 recetas de guisos y 217 de postres. 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Descripción Formato: Libro FísicoTitulo: Cocina PopularEditorial: GrijalboAutor: Mariana Bravo Walker Cocina popular es un clásico...

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{"id":7440035447016,"title":"Cerveza Cultura y Placer Milenario","handle":"cerveza-cultura-y-placer-milenario","description":"\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato: Libro Físico\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTitulo: Cerveza Cultura y Placer Milenario\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEditorial: Trayecto\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAutor: Christoph Flaskamp\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cerveza como producto gourmet ha vivido un impresionante resurgimiento global gracias a la revolución artesanal en Estados Unidos, que empezó en 1980 y se ha expandido a todos los continentes, incluido Latinoamérica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo que pocos saben es que la cerveza siempre ha tenido un rol preponderante en la historia de la humanidad, y es responsable por cambios fundamentales en nuestra evolución.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChristoph Flaskamp, fundador de Cerveza Tübinger y juez internacional de cervezas, nos lleva a un fascinante recorrido por la historia y cultura del brebaje fermentado más importante del globo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn tesoro de anécdotas, este libro contiene además muchos datos útiles para todos los fanáticos (y no tanto) de la cerveza. Incluye un curso básico de cómo hacer tu cerveza en casa, con varias recetas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHistoria de la Cerveza: de la pre-Historia a la Craft Beer Revolution\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLa magia de la malta y el lúpulo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEstilos de cerveza más populares, y como degustarlas.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eComo hacer cerveza en casa\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMaridajes de cervezas\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTours a las mejores cervecerías del mundo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLa cerveza en Chile y Latinoamérica …y mucho más\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e“Christoph logra cautivar el interés de cualquier persona que se está recién introduciendo en el mundo de nuestro brebaje favorito… este libro es una fuente generosa de información y anécdotas interesantes para noviciados y veteranos del mundo cervecero a la vez.”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAsbjörn Gerlach\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCo-fundador de Cervecería Kross\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-11-10T11:17:03-03:00","created_at":"2021-11-10T11:17:01-03:00","vendor":"Espacio Forestal - Qué Leo Forestal","type":"","tags":[],"price":2690000,"price_min":2690000,"price_max":2690000,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":42033375609064,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Cerveza Cultura y Placer Milenario","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":2690000,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/cervezaculturayplacermilenario.png?v=1636553824"],"featured_image":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/cervezaculturayplacermilenario.png?v=1636553824","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":26882095743208,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.659,"height":1197,"width":789,"src":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/cervezaculturayplacermilenario.png?v=1636553824"},"aspect_ratio":0.659,"height":1197,"media_type":"image","src":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/cervezaculturayplacermilenario.png?v=1636553824","width":789}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato: Libro Físico\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTitulo: Cerveza Cultura y Placer Milenario\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEditorial: Trayecto\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAutor: Christoph Flaskamp\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cerveza como producto gourmet ha vivido un impresionante resurgimiento global gracias a la revolución artesanal en Estados Unidos, que empezó en 1980 y se ha expandido a todos los continentes, incluido Latinoamérica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo que pocos saben es que la cerveza siempre ha tenido un rol preponderante en la historia de la humanidad, y es responsable por cambios fundamentales en nuestra evolución.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChristoph Flaskamp, fundador de Cerveza Tübinger y juez internacional de cervezas, nos lleva a un fascinante recorrido por la historia y cultura del brebaje fermentado más importante del globo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn tesoro de anécdotas, este libro contiene además muchos datos útiles para todos los fanáticos (y no tanto) de la cerveza. 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Cerveza Cultura y Placer Milenario

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Agotado

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La Hermanita Hormiga

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$26.400 CLP $24.000 CLP

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100 Platos Capitales. Lo que Hay que Probar en Santiago

Descripción Formato:Libro físicoTitulo: 100 Platos Capitales. Lo que Hay que Probar en Santiago.Editorial: Ediciones El...

$14.900 CLP

{"id":8355009298664,"title":"Ruta Cervecera Nacional","handle":"ruta-cervecera-nacional","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato: Libro Físico\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTitulo: Ruta Cervecera Nacional. Chile\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEditorial: Trayecto\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAutor: Carlos Carrasco Méndez\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLeer esta guía es sumergirse en un viaje lleno de historias, sueños y anhelos de cada cervecería chilena. Una vez que comienzas es difícil parar, te absorbe y deleita en cada una de sus páginas. Es un libro fácil de entender, amigable, muy gráfico, para mí una enciclopedia cervecera. Imagino esta guía en una maleta, mochila, bolso de mano o en la guantera del automóvil, una compañera infaltable en cada viaje a nuestro hermoso Chile, con panoramas imperdibles en cada región. Para comenzar a leerla miro mi frigobar que tiene una selección especial de cervezas, elijo una y comenzamos. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeguir a Carlos por esta alucinante ruta por Chile, conociendo las cervezas y cervecerías, nos adentra en el mundo craftbeer nacional, comenzando en la calidez de Arica y Parinacota y terminando en el extremo sur de Magallanes, o bien dicho, desde Amauta a Selknam. Si bien el mundo cervecero artesanal chileno es joven está lleno de buenas birras e historias fascinantes, 130 cervecerías nacidas en nuestro país son 130 historias, con diferentes ideales y una pasión en común, crear buenas cervezas. Acá se plasma la nueva revolución cervecera nacional, es imperdible, seremos parte de la historia y la cultura cervecera chilena. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-09-21T17:09:08-03:00","created_at":"2023-09-21T17:09:09-03:00","vendor":"Espacio Forestal - Qué Leo Forestal","type":"","tags":[],"price":2000000,"price_min":2000000,"price_max":2000000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":44821127430376,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Ruta Cervecera Nacional","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":2000000,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/files\/rutacerveceranacional.png?v=1695326951"],"featured_image":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/files\/rutacerveceranacional.png?v=1695326951","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":34274340765928,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.625,"height":1515,"width":947,"src":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/files\/rutacerveceranacional.png?v=1695326951"},"aspect_ratio":0.625,"height":1515,"media_type":"image","src":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/files\/rutacerveceranacional.png?v=1695326951","width":947}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato: Libro Físico\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTitulo: Ruta Cervecera Nacional. Chile\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEditorial: Trayecto\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAutor: Carlos Carrasco Méndez\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLeer esta guía es sumergirse en un viaje lleno de historias, sueños y anhelos de cada cervecería chilena. Una vez que comienzas es difícil parar, te absorbe y deleita en cada una de sus páginas. Es un libro fácil de entender, amigable, muy gráfico, para mí una enciclopedia cervecera. Imagino esta guía en una maleta, mochila, bolso de mano o en la guantera del automóvil, una compañera infaltable en cada viaje a nuestro hermoso Chile, con panoramas imperdibles en cada región. Para comenzar a leerla miro mi frigobar que tiene una selección especial de cervezas, elijo una y comenzamos. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeguir a Carlos por esta alucinante ruta por Chile, conociendo las cervezas y cervecerías, nos adentra en el mundo craftbeer nacional, comenzando en la calidez de Arica y Parinacota y terminando en el extremo sur de Magallanes, o bien dicho, desde Amauta a Selknam. Si bien el mundo cervecero artesanal chileno es joven está lleno de buenas birras e historias fascinantes, 130 cervecerías nacidas en nuestro país son 130 historias, con diferentes ideales y una pasión en común, crear buenas cervezas. Acá se plasma la nueva revolución cervecera nacional, es imperdible, seremos parte de la historia y la cultura cervecera chilena. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e"}

Ruta Cervecera Nacional

Descripción Formato: Libro FísicoTitulo: Ruta Cervecera Nacional. ChileEditorial: TrayectoAutor: Carlos Carrasco Méndez Leer esta guía...

$20.000 CLP

{"id":7464314110184,"title":"365 Sánguchez","handle":"365-sanguchez","description":"\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato: Libro Físico\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTitulo: 365 Sánguchez. Las Recetas de mis Sangucherías Preferidas de Chile\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEditorial: Planeta\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAutor: Pipe Sánchez\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"frase-mkt\"\u003e\n\u003cp\u003eLa guía completa para el sanguchero chileno por Pipe Sánchez\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e«Puede sonar medio vobvio, pero mi comida preferida son los sánguches. Amo sentir en un mismo mordisco todos esos distintos sabores, texturas y olores. Los sanguchitos son el ejemplo perfecto de un plato universal y mega versátil: mezclan tantos tipos de panes, carnes, verduras y salsas, que las combinaciones son infinitas».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn este estiloso y ondero manual sanguchero, Pipe Sánchez destapa los secretos de las mejores sangucherías chilenas e internacionales que todos amamos. Desde el Dominó hasta el Carnal de Alonso de Córdova, pasando por Uncle Fletch y Streat Burger, y sin dejar de lado su propio restaurante de pollo frito, Chicken Love You, este maestro sanguchero ha recopilado las mejores recetas de esos jugosos, crujientes y sensuales ingredientes que\u003cbr\u003etodos anhelamos probar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTienes todo para armar tu burger o sánguche desde cero: aprenderás a preparar la carne, a elaborar distintos tipos de panes, variadas salsas y deliciosos toppings para lograr tu propia obra de arte entre dos panes.\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-11-22T12:13:00-03:00","created_at":"2021-11-22T12:12:58-03:00","vendor":"Espacio Forestal - Qué Leo Forestal","type":"","tags":[],"price":2650000,"price_min":2650000,"price_max":2650000,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":42100660469992,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"365 Sánguchez","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":2650000,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/365sanguchez.png?v=1637593979"],"featured_image":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/365sanguchez.png?v=1637593979","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":28746860232936,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.758,"height":330,"width":250,"src":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/365sanguchez.png?v=1637593979"},"aspect_ratio":0.758,"height":330,"media_type":"image","src":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/365sanguchez.png?v=1637593979","width":250}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato: Libro Físico\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTitulo: 365 Sánguchez. 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365 Sánguchez

Descripción Formato: Libro FísicoTitulo: 365 Sánguchez. Las Recetas de mis Sangucherías Preferidas de ChileEditorial: PlanetaAutor:...

Agotado

{"id":6943140511897,"title":"Tazón Qué Leo Forestal","handle":"tazon-que-leo-forestal","description":"\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato: Loza\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTitulo: Tazón Qué Leo - Espacio Forestal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl tradicional Tazón con nuestro logo de la Librería de Merced 76 y del Espacio Forestal, el tradicional lugar de tertulias literarias y página web con despacho.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-07-28T17:40:54-04:00","created_at":"2021-07-28T17:40:52-04:00","vendor":"Espacio Forestal - Qué Leo Forestal","type":"","tags":[],"price":400000,"price_min":400000,"price_max":400000,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40678629965977,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Tazón Qué Leo Forestal","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":400000,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/tazonqueleo.jpg?v=1627508454"],"featured_image":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/tazonqueleo.jpg?v=1627508454","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":23582557339801,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":2.0,"height":640,"width":1280,"src":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/tazonqueleo.jpg?v=1627508454"},"aspect_ratio":2.0,"height":640,"media_type":"image","src":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/tazonqueleo.jpg?v=1627508454","width":1280}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato: Loza\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTitulo: Tazón Qué Leo - Espacio Forestal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl tradicional Tazón con nuestro logo de la Librería de Merced 76 y del Espacio Forestal, el tradicional lugar de tertulias literarias y página web con despacho.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e"}

Tazón Qué Leo Forestal

Descripción Formato: LozaTitulo: Tazón Qué Leo - Espacio Forestal El tradicional Tazón con nuestro logo...

Agotado

{"id":5962028515481,"title":"Maxidea Pastelería Creativa","handle":"maxidea-pasteleria-creativa","description":"\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato: Libro físico\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTitulo: Maxidea Pastelería Creativa\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEditorial: Trayecto\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAutor: Max Alonso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e¡Hola! Soy Max Alonso, autor y fundador de \u003cb\u003eMAXIDEA\u003c\/b\u003e. Este libro está dedicado a todas las personas que quieren emprender en el rubro de la pastelería, como lo hice yo. En él entrego mis grandes secretos y una mezcla entre mis mejores recetas clásicas y otras muy originales que jamás creerás tener. También encontrarás muchas recetas con códigos QR para que puedas ver el video explicativo desde Tik tok, y así hacer la experiencia mucho más cercana y entretenida. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2020-11-24T12:07:26-03:00","created_at":"2020-11-24T12:07:25-03:00","vendor":"Espacio Forestal - Qué Leo Forestal","type":"","tags":[],"price":2280000,"price_min":2280000,"price_max":2280000,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":37279450202265,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Maxidea Pastelería Creativa","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":2280000,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/maxidea.jpg?v=1606230449"],"featured_image":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/maxidea.jpg?v=1606230449","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":15101762666649,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.641,"height":2505,"width":1606,"src":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/maxidea.jpg?v=1606230449"},"aspect_ratio":0.641,"height":2505,"media_type":"image","src":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/maxidea.jpg?v=1606230449","width":1606}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato: Libro físico\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTitulo: Maxidea Pastelería Creativa\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEditorial: Trayecto\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAutor: Max Alonso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e¡Hola! Soy Max Alonso, autor y fundador de \u003cb\u003eMAXIDEA\u003c\/b\u003e. Este libro está dedicado a todas las personas que quieren emprender en el rubro de la pastelería, como lo hice yo. En él entrego mis grandes secretos y una mezcla entre mis mejores recetas clásicas y otras muy originales que jamás creerás tener. También encontrarás muchas recetas con códigos QR para que puedas ver el video explicativo desde Tik tok, y así hacer la experiencia mucho más cercana y entretenida. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e"}

Maxidea Pastelería Creativa

Descripción Formato: Libro físicoTitulo: Maxidea Pastelería CreativaEditorial: TrayectoAutor: Max Alonso ¡Hola! Soy Max Alonso, autor...

Agotado

{"id":5912451580057,"title":"Karü","handle":"karu","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato: Libro físico\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTitulo: Karü El Uso de los Vegetales por el Pueblo Mapuche\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEditorial: Libros del Amanecer\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAutor: Marcial Millas Calfuala\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa historia del pueblo mapuche se escribió con los elementos que este dispuso en una proporción ilimitada: los vegetales. A partir de esta tesis, el autor emprende un viaje fascinante: el desafío de revisar y recopilar las investigaciones de los cronistas coloniales que con asombro y pasión estamparon sus vivencias en estas\u003cbr\u003etierras del fin del mundo; de los historiadores regionales como Tomás Guevara, las crónicas de viajeros que visitaron la Araucanía, revistas y textos de botánica, flora y fauna; además de analizar publicaciones autobiográficas de indígenas que expresaron el sentir de un pueblo que aún, en nuestros días, espera una\u003cbr\u003elegitimación y reconocimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKarü. El uso de los vegetales por el pueblo mapuche\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eretoma el camino para intentar cerrar una tarea pendiente: la de volver la vista al pasado ni siquiera remoto, despejar las tinieblas de la historia y, con ojos críticos, conocer su vida y costumbres, el sacrificio y la felicidad, la grandeza y el ocaso de un pueblo que ha vivido defendiendo su territorio, su despensa natural, en la llamada zona de la Frontera. Conociendo su historia, a través del uso que le dieron a los vegetales, podremos comprender su intento por recuperar no solo sus tierras, su dignidad pisoteada, su despensa expropiada, su mundo olvidado, sino que su multicolor universo.\u003c\/p\u003e","published_at":"2020-11-12T15:28:57-03:00","created_at":"2020-11-12T15:28:56-03:00","vendor":"Espacio Forestal - Qué Leo Forestal","type":"","tags":[],"price":1400000,"price_min":1400000,"price_max":1400000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":37104161128601,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Karü","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":1400000,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/karu.png?v=1605205738"],"featured_image":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/karu.png?v=1605205738","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":13968123363481,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.667,"height":750,"width":500,"src":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/karu.png?v=1605205738"},"aspect_ratio":0.667,"height":750,"media_type":"image","src":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/karu.png?v=1605205738","width":500}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescripción\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato: Libro físico\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTitulo: Karü El Uso de los Vegetales por el Pueblo Mapuche\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEditorial: Libros del Amanecer\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAutor: Marcial Millas Calfuala\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa historia del pueblo mapuche se escribió con los elementos que este dispuso en una proporción ilimitada: los vegetales. 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El uso de los vegetales por el pueblo mapuche\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eretoma el camino para intentar cerrar una tarea pendiente: la de volver la vista al pasado ni siquiera remoto, despejar las tinieblas de la historia y, con ojos críticos, conocer su vida y costumbres, el sacrificio y la felicidad, la grandeza y el ocaso de un pueblo que ha vivido defendiendo su territorio, su despensa natural, en la llamada zona de la Frontera. Conociendo su historia, a través del uso que le dieron a los vegetales, podremos comprender su intento por recuperar no solo sus tierras, su dignidad pisoteada, su despensa expropiada, su mundo olvidado, sino que su multicolor universo.\u003c\/p\u003e"}

Karü

Descripción Formato: Libro físicoTitulo: Karü El Uso de los Vegetales por el Pueblo MapucheEditorial: Libros...

$14.000 CLP

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A Mano

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Agotado

{"id":5541285789849,"title":"Liveat Edición de Bolsillo","handle":"liveat-edicion-de-bolsillo","description":"\u003ch5\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato:Libro físico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTitulo: Liveat Edición de Bolsillo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEditorial: Planeta\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAutor: Javiera Suárez\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"frase-mkt\"\u003e\n\u003cp\u003eEl libro que cambió la vida de miles de personas ahora llega en un nuevo formato más económico ¡y al alcance de todos!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sinopsi\" id=\"capsa-sinopsi\"\u003e\n\u003cp\u003eDesde hace un tiempo que comer saludablemente dejó de ser sinónimo de alimentarse de forma aburrida, porque lo sano también puede ser rico y entretenido. Y de eso sí que sabe Javiera Suárez, quien a propósito de un cáncer cambió por completo sus hábitos alimenticios y su manera de enfrentar la vida. Las recetas y testimonios recopilados en este libro son el\u003cbr\u003eresultado de ese cambio y una invitación a conocer su historia y sus platos estrella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eTodo lo que encontrarás en Liveat es rápido y sencillo de preparar; recetas dulces y saladas, con ingredientes saludables y fáciles de encontrar, para alimentarte de manera consciente y divertida. Sin azúcar, sin gluten y sin lácteos, pero ¡con mucho sabor!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2020-08-20T21:29:30-04:00","created_at":"2020-08-20T21:29:29-04:00","vendor":"Espacio Forestal - Qué Leo Forestal","type":"","tags":[],"price":1290000,"price_min":1290000,"price_max":1290000,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":35711588860057,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Liveat Edición de Bolsillo","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":1290000,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/liveat.jpg?v=1597973371"],"featured_image":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/liveat.jpg?v=1597973371","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":10785455538329,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.663,"height":377,"width":250,"src":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/liveat.jpg?v=1597973371"},"aspect_ratio":0.663,"height":377,"media_type":"image","src":"\/\/www.espacioforestal.cl\/cdn\/shop\/products\/liveat.jpg?v=1597973371","width":250}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003ch5\u003eDescripción\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato:Libro físico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTitulo: Liveat Edición de Bolsillo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEditorial: Planeta\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAutor: Javiera Suárez\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"frase-mkt\"\u003e\n\u003cp\u003eEl libro que cambió la vida de miles de personas ahora llega en un nuevo formato más económico ¡y al alcance de todos!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sinopsi\" id=\"capsa-sinopsi\"\u003e\n\u003cp\u003eDesde hace un tiempo que comer saludablemente dejó de ser sinónimo de alimentarse de forma aburrida, porque lo sano también puede ser rico y entretenido. Y de eso sí que sabe Javiera Suárez, quien a propósito de un cáncer cambió por completo sus hábitos alimenticios y su manera de enfrentar la vida. Las recetas y testimonios recopilados en este libro son el\u003cbr\u003eresultado de ese cambio y una invitación a conocer su historia y sus platos estrella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eTodo lo que encontrarás en Liveat es rápido y sencillo de preparar; recetas dulces y saladas, con ingredientes saludables y fáciles de encontrar, para alimentarte de manera consciente y divertida. Sin azúcar, sin gluten y sin lácteos, pero ¡con mucho sabor!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e"}

Liveat Edición de Bolsillo

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